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sexta-feira, 31 de outubro de 2008

Pemba: impressões após nove anos de ausência


Prato da Baía”. Nome de uma barraca de comes e bebes. Construída com material local, está situada na que hoje chamam avenida 16 de junho, no meio entre o fim da estrada alcatroada e o que foi quartel dos fuzileiros navais portuguses.
A especialidade são os pratos tradionais, como o tocossado, acompanhado pela incontornável muatranca e o kitore (arroz e feijão nhemba moído) que podem ser servidos na sala de todos ou no quintal, debaixo da mangueira.
A casa, constituída por uma meia dúzia de beldades locais e por um “puto” de porte boxeur para desencorajar os atrevidos, é administrada pela Dona Abiba.
Recomendo a casa a todos quantos se orgulham de ser “bons garfos”, assim como mo recomendaram a mim, às médicas Benedita e Gisela, às duas Julietas (Dimande, minha companheira, e Mussanhane, minha colega), bem como ao Fernando Canana, muito patusco Delegado da RM.
Aviso: para um bom servicinho, à maneira, recomenda-se encomenda antecipadissíma. Contacto - Dona Abiba (82 724 9 722).

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